店 名：お食事処林屋
地 址：〒350-0065 埼玉県川越市仲町２−4
營 業 時 間：11：00 ～ 18：00(Last Order)
電 話：+81 49-226-3058
官 網：林屋 川越店
預 約：可預約。
鄰 近 車 站：JR川越、西武本川越
完全禁煙
可以使用信用卡
Tabelog 3.56分(2019.10)
來到小江戶川越
當然要來吃個鰻魚飯😋
本來想一嚐當地人也大力推薦的小川菊
結果沒想到又撲空
2015年一樣也撲空，也一樣跑來林屋吃
但也意外吃到川越排名前五名的鰻魚飯店
印像中前五名有 小川菊、いちのや、小川藤、林屋......等
今天要來介紹的林屋
出發前的一語成讖實在無言以對🙄
望著附近的林屋，店外排隊人潮不斷
想說初次造訪小江戶時就品嚐過了，還是想試試其他百年老店的看看。
小川菊沒開，就繞到另一間天寶年間就開業的鰻魚店(いちのや)看看
結果大熱天走到那邊，大大的臨時休業的扛棒在迎接我們
登楞登楞😕
只好再回頭重溫一下林屋的滋味 XD
林屋在昭和三十九年(1964)創業至今，已經五十五年的歷史。
原店是在栃木県 是川魚店。
今天來的是林屋川越店(分店)
現在川越店的建築物還被標為傳統的建造屋
在這麼有歷史的古屋內用餐，想必一定很有fu
幸好登記完候位
大概等不到20分就可入座
後面陸陸續續好多人在排隊
用餐人潮也算很多的~!!
店內空間蠻大的
不然應該也是等叫號等到翻
不過11點才剛開門，12點超值蓋飯(Regular)就已售完。
不清楚是否為備料不足，還是行銷手法?
總之兩人只好各點了一份上品，折合台幣雖然貴貴的，但出來旅行就是要捨得享受😂
而且跟原本自己想點的蓋飯，價格其實也差沒多少
所以就點來吃吃看了。
一入座
服務人員就會馬上送上茶水和漬物
冰冰涼涼的茶喝起來滿清香的，有網友分享說是埼玉當地的狹山茶
味道真的狠特別。
剛入喉時有一種甘蔗汁的錯覺，不過是無糖的那種，非常清爽解膩。
外場人員在忙碌送餐之餘，還滿常來添加茶水，實在是非常👍
漬物更是清爽脆口，完全不死鹹好開胃
還記得之前在河津吃的鰻魚飯的漬物
無敵鹹的~~不配飯吃，真的吃不下，哈哈
參考 [食記] 伊豆河津町 万両鰻魚飯 又香又好吃
店內一直飄散著一股醬油的焦香味，實在很誘人~!!
說真的！我真的覺得鰻魚飯上桌前的這個等待
真是令人心癢難耐！ 感覺靈魂都快被香味給勾走了~~
點完餐大約等個十分鐘左右
餐點就上桌了
一打開飯盒，濃濃的醬油香和炭烤香撲鼻而來！
烤得焦香的鰻魚，把飯盒填滿滿的，加上油油亮亮的醬汁
視覺嗅覺味覺都是種享受！
魚肉不會說薄到一夾就碎，其實還滿有厚度的。
咬下一口
馬上能感受到一股鹹甜炭烤味，口感也狠軟嫩無腥味。
雖然有小提醒說要小心細刺，但這次用餐過程是沒有感覺到有刺
不過吃鰻魚飯還是小點心比較好 XD
烤鰻魚底下的白飯，淋上香甜的醬汁，實在讓人一口接著一口
醬汁量不多不少剛剛好，讓白飯的濕潤度恰如其分
吃到最後也不會覺得太鹹或太油
不會膩口
店內用餐環境
除了一般座位外，還有榻榻米的座位喔
空間寬大舒服
另外
很好奇店內地上這條軌道是做什麼用的 XD
有會日文的朋友可以幫忙問一下店家再告訴我嗎? 哈哈
網路上有資料說林屋川越店是舊倉庫改建的
所以才有軌道~
最後還是推薦給大家
林屋的鰻魚飯 好吃~
第二次造訪的用餐，仍然覺得美味！
不過還是希望有機會
可以吃到小川菊啊😅
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