餐廳名稱：碳佐麻里 台南 府前店
地 址：台南市安平區府前路2段 630 號(新市政府後門斜對面)
電 話：(06) 298-3377
網 址：http://www.crun.com.tw/
營業時間：11:00~24:00 (最後入場時間 22:30)
價 位： 20~1466 (有服務費)
鄰近捷運站：無
食記日期：2012/08/04
這是碳佐麻里府前店的外觀喔~
大面落地窗配上外面的水池跟竹子~
嘩 ~ 光是從外面看進去
就覺得在裡面用餐是一件非常舒適的一件事
(水池裡面還有好多大尾的鯉魚喔 XD)
要從這邊的小橋走進去店裡面喔~
外面水池的鯉魚
近拍鯉魚其實有點噁心 XD
人只要一走進池子邊 鯉魚群就會全部擠過來
更別說有人餵東西的話~真的是魚群擠到都快要到路上了
順道一提~水池與路面是沒有圍欄的~
所以要看魚或餵魚要小心喔 ^^
我們這次來是點了一個雙人套餐跟三人套餐
這次就來介紹雙人套餐好了 :D
三人套餐請參照官網 ~
雙人套餐的部份有分
餐佐飲品 先付 蔬食 主餐 副餐 野菜 飯食 飲品 甜點 6個部份
這次我們主餐部份是點了 豬肉(a)套餐
副餐的部份 點了
精選海鮮跟雞肉盤
精選海鮮的部份 我們直接加錢換一盤鮭魚生魚片(詳見下下圖)
餐佐飲品就固定是果醋了
先付方面
是山藥釜蛋跟冷豆腐
蔬食是
蝦卵手卷跟香""蕈""手卷
(再次強調是 蕈ㄐㄩㄣ\ 不是香"菇" 手卷 XDDDD)
野菜的部份
我們點了黃金起司地瓜
飯食
這部份要另外強調一下
他們的飯食 如果不加錢換的話 就是白飯兩碗
如果要換的話 就是一大碗(量約2~3人可用)
這邊要大推 丼飯跟石燒蒜蝦飯(如下圖)
這次我們是點了石燒蒜蝦飯
甜點部份
是點了 蕉香巧酥起司 跟 芝麻布丁
上圖是 若餐點上有想要做更換的 可以來參照這邊
補差價換
像我們的 副餐 其中的一份 就換成了鮭魚刺身
所以是加 100 元
在送菜來之前~先來看看其他的
這是他們獨有的雞骨高湯
個人覺得非常好喝~~
哈~我們第一次去吃碳佐麻里永康店時
有人因為太好喝~喝太多碗 就.........喝到飽了 = =
這熱湯若是喝完了 可以無限續杯喔~
這是他們的烤爐
服務人員說他們的煙都是從四周跟下方抽走
所以來店裡面吃東西 身上不會有太多的燒烤味~
不一會兒的功夫
火燙燙燒滾滾的火爐就上來啦~
還有人伸手過去說 嗯~比鐵水的溫度還要低 XD
這是香"蕈"手卷跟蝦卵手卷~
還不錯~
只不過蝦卵手卷的哇沙米~
是放在手卷的最下面喔~呵呵~~
山藥釜蛋
其實它就是蒸蛋~
蒸蛋的裡面有幾片的山藥
這蒸蛋真的好好吃啊!! (我愛吃蒸蛋 XD)
味道不會過鹹~微鹹並略帶有些甜味
甜味大概就是蒸蛋上的醬汁吧!!
(服務生有特別強調要趁熱吃喔!!)
冷豆腐
這個就比較普通些~
就冷豆腐+柴魚+鲣魚露
但是吃起來涼涼的 還蠻蘇胡的喔~
這是朋友點的 蕃茄乳酪薄餅
感覺就非常新鮮可口啊 XDDDD
這是野菜盤~
火烤杏鮑菇好吃唷~~!!
這是我們的副餐 海鮮 加 100元 換的鮭魚刺身喔~~
鮭魚生魚片旁邊的哇沙米還有擠花出來耶~
顯示他們真的很用心~~!!
可是我覺得有點少片 哈哈哈
因為我太喜歡吃鮭魚生魚片了！
這是黃金起司地瓜~
店員說烤到膨脹就可以吃了唷~
但是感覺要烤很久~再加上應該是甜的
所以我們就留到最後才烤了
這是我們這次點的 石燒蒜蝦飯
這飯啊~~~
真的超級霹靂無敵香的!!!!!!!!!!
遙想我們前次來吃碳佐麻里時
一開始來的親子丼已經讓我們吃到很開心了~
結果石燒蒜蝦飯一來~~
完完全全蓋過親子丼的風彩 XDDDDD
所以這次我們就點了石燒蒜蝦飯
(其實兩種都好吃!!)
店員端來後 會直接幫客人們拌炒
就像是石鍋拌飯那樣~~
那蒜香味噴天~~哇勒~~~實在是香到令人受不了
飯內容物有好幾隻已去殼的大蝦(殼只留頭尾)
它就像是蔥蒜蝦炒飯那樣~相當好吃啊!!
蠻推的！ XD
這是我們點的豬肉(a)套餐 擺盤非常漂亮
裡面有梅花豬肉 特選雪花豬 豬小排
肉質都相當好吃~
不太需要灑調味料~就很好吃了喔~!!!!
雪花跟梅花豬都好吃~
豬小排要烤久些~但也很好吃喔~
這是我們點的雞肉盤
他們的雞肉相當夠味相當鮮嫩
只能說 好吃啊!!!!
我愛吃他們的雞肉~很夠味!!
這是先前的黃金起司地瓜
放在火爐上烤 啪滋啪滋啪滋啪滋
看起來就香當可口啊~~
用湯匙來舀~~
哇勒~~起司拉的好長好長~~~~~~~
這道黃金起司地瓜~
起司不是鹹的~~是甜的
起司的甜跟地瓜的甜搭在一起~
一開始覺得怪怪的~~後面卻越吃越好吃啊~~哈
這是甜點 芝麻布丁
布丁上面有枚腰果~
乍看之下覺得非常普通......
可是吃下去！！！
哇~~~~超級綿密的呀！！！ 還不錯~
這是蕉香巧酥起司
哇~這一端上來 根本就感覺是甜點或高級餐廳才會有的擺盤啊!!
光是擺盤就讓人覺得非常 蘇胡
看看香蕉旁邊的"糖粒" 我一開始還老土覺得是水勒 哈哈哈哈
吃的話更不用說啦~
微焦的焦糖與甜嫩的香蕉~哇~多完美的組合
再沾點巧克力或慕斯~~好棒啊!!
起酥蛋糕跟oreo餅乾~~再跟巧克力一起吃~~
蘇胡
這是店內一小景
店內其實相當寬敞~
大多都是4~6人坐位~
除上圖為單人座位外
最後附上一張~我們吃完大餐後
看到一家人拿了土司片來餵魚~~
重點是......他們家的小朋友髮型實在好酷啊!! 哈哈哈
這樣只要長出來又可以馬上換造型耶~!!
應該推薦一些平頭的朋友們來用這個髮型 XDDDDDDDD
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後記：
碳佐麻里雖然價位不算便宜
但是非常值得好吃~
我蠻推薦的!!
接下來有機會要再來去吃一次 他們店 高美館分店
這是在高雄的第一間
聽說花了好幾億蓋的~店內範圍相當廣
快找個時間去看看吧 :)
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