[食記] 東京淺草富士拉麵－記憶拼圖

一開始來日本玩時跟大多數的台灣人很像會找一些好吃的拉麵連鎖店
例如：一蘭拉麵一風堂拉麵屯京......等

隨著後來旅日的次數增多就開始找一些當地人喜愛或評價高的拉麵來試試
果真有好幾間都是相當美味的！

這次來介紹大家一間好吃又便宜的拉麵店 (最便宜只要680円)

這間拉麵店在東京相當有名的景點淺草寺附近
店名：富士拉麵
富士拉麵在有名的日本美食評價網站 tabelog
評價分數有到３.５８分
(在這個網站有超過３.５分餐廳都算高分~很值得試試看)
地址：東京都台東区浅草 1-24-5
營業時間：１１:００～２１:００
店休：不定休
無法使用信用卡
座位：10席
鄰近地鐵站：
距離這間店最近的地鐵站是
筑波快線的淺草站(約2分鐘)及銀座線的田原町站(約5分鐘)

剛好我們住的飯店就在富士拉麵的旁邊所以一定要來吃看看 XD

上圖是店門口照片

這是店內空間還算寬大的
但座位不算多
牆壁上能掛外套上去

這是在日本很常見的食劵機
看看最便宜的拉麵只要 680円
我們這次是點味玉拉麵跟富士特製兩種

食劵機右下還有沾麵可選
麵量有並盛250g 中盛300g 大盛350g

這次有看到日本上班族點沾麵...那個碗比碗公還要大很多
麵超級多的(驚人)......看起來就是吃不完的樣子
不知道他是點了哪一種麵量? XDDDDD

只要將食劵拿給師傅就會開始煮了
坐在這種吧臺位置最棒的就是還能欣賞拉麵師傅煮麵的英姿哈哈

我們有看到叉燒還有先用噴燈烤一下
未看先猜待會叉燒一定不錯吃~

這是我們點的富士特製 980円

拉麵一上來覺得真是超特別的
第一次看到拉麵上面蓋了好多疑似生的高麗菜(有燙過) XDDDDD

特別還要提一下高麗菜上的醬油~
是帶有一點蒜頭味道的醬油味道蠻棒的~

其他就是剛剛說過的叉燒有點微焦感覺一定超棒的!!!
還有兩片大海苔筍乾蔥花一顆半熟蛋切半
湯頭則是味增的顏色~

這是味玉拉麵 750円
基本上跟富士特製大同小異
差在高麗菜醬油叉燒跟海苔

先吃看看叉燒！！
果然跟我想的一樣

叉燒外層微微焦增加了香氣跟口感
裡面卻又能夠很嫩
肥瘦比例剛剛好~真的好吃~~
吃個十片也不會膩

麵的部份

屬於中等粗細跟一蘭或一風堂的細麵完全不一樣
整體吃起來還不錯 Q度有保持一定水準

湯頭的部份

個人覺得味增的濃度不會像在北海道吃的味增拉麵那麼濃郁強烈
湯頭味道棒~不會太過鹹~~很順口

算是一般台灣人也能接受的口味好喝~!!