[食記] 函館星龍軒中華料理好吃的鹽味拉麵(已歇業)－記憶拼圖

店名：星龍軒 (1951年開店)
地址：北海道函館市若松町 7-3
營業時間：11:00～17:00 (麵條賣完會提早結束)
定休假日：日曜日~月曜日 (星期日~星期一)
座   位：21席
鄰近車站：市電函館驛前(步行3分) 或 JR函館站(步行5分)
無法使用信用卡
嚴禁吸煙
有日本清酒

(上圖是函館市電函館駅前的大轉彎)

一直以來吃拉麵大多都是吃味增~醬油~豚骨~或魚介系拉麵居多
很少有接觸到鹽味拉麵

第一次來到函館當然要先來吃看看不少人推薦的店啊~
這間店名叫星龍軒
在知名的日本美食評價網上有３.５９的高分(2017)
(滿分5分有超過3.5就值得一試若能拿到4分就算超高的分數了)

既然評價分數高又不少人推當然要來嚐嚐   哈哈

中午到飯店再來到星龍軒已經快要下午兩點了~
沒想到外面還有這麼多人 @@

還好也沒有等到太久~不過外面冷風陣陣~
真是一個吃拉麵的好天氣啊!!

星龍軒是以中華料理為主招牌就是知名的鹽味拉麵
上面兩張圖就是菜單啦~
價格並不會到太貴~

看到菜單還用很破的五十音在那邊亂拼哈哈
被前來幫我們點餐的老闆娘(?)聽到~
還開玩笑的教我們正確的唸法~

像是炒飯唸掐漢ㄤ.... XDDDDDDDD

這是星龍軒的廚房
感覺店員都是家族成員~
大多烹調都是主廚在做~炒飯~餃子....等

首先先來盤餃子~ 480円

在吃日本餃子之前~其實對日本餃子印象很好~看起來都很好吃
但實際在日本吃過後...還是覺得台灣餃子根本大勝.......

印象只有幾間比較還不錯的大阪的神座拉麵松本的   麵匠佐藏
而這間星龍軒呢?? 還不錯喔!!!
是偏向台灣口味的啊~~好吃好吃~~

而且老闆感覺相當堅持一定要擺盤擺的美美的！哈哈

這是我點的味增拉麵 650円

星龍軒的味增拉麵有別於一般常看到的味增拉麵
沒有叉燒沒有溏心蛋沒有海苔也沒有筍乾

反而是用碎肉末跟豆牙菜
肉末應該就是跟味增湯頭一起的湯頭不會過鹹過油
拉麵配上豆芽菜一起吃原本拉麵的彈加上豆芽菜的口感真的還不錯

沒有驚豔的配菜反倒能細細品味這碗拉麵最原始的味道

鹽味拉麵 580円

這一碗可是星龍軒的招牌啊~~
外觀看起來也是平平淡淡的樸實感~~
但有兩塊叉燒些許筍干大蔥跟鴨兒芹~~

湯頭
透明的麵湯看起來普通
但是喝下去的一瞬間...... 真的有讓我腦海中有小當家片段的好喝 XDDDD
湯頭鮮甜又順口~真是棒啊~~!!!

我在函館的兩天都有想再訪的一間店 XDDD

打到這裡很後悔少點了炒飯來吃看看
看到旁邊日本人點的炒飯~看起來好好吃(口水狂滴......)
只好下次再來了 >"<

下次要吃鹽味拉麵+炒飯 σ`∀´)σ

最後附上地圖