記憶拼圖

DAY3 東福寺 => 伏見稲荷大社 => 奈良公園 => 東大寺 => 志津香釜飯(公園店)
=> 中村藤吉(京都駅店)

離開東大寺後~我們就前往來奈良主要目標之一~
也就是在奈良頗有名氣的  志津香釜飯

這也是聽同事說 才一定要來的地方 XD
因為她說 很~~好~~吃~~  哈哈

志津香釜飯  在奈良有兩間~
一間離近鉄新大宮站比較近,叫大宮店(新的店)
原本離近鉄奈良站比較近的,似乎就是移去新的大宮店了
另一間則是我們這次去的店,離東大寺比較近公園店



從東大寺步行到志津香釜飯公園店 大約只要10分鐘左右
天色已漸暗 遊客皆慢慢散去~~
我們就慢慢走走拍拍的走去那~~

這也是我們在楓葉季吃飯的最高指導原則~
不在熱門時段吃飯 XDDDDD 
要嘛就早吃~不然就晚吃~這樣才不會浪費太多時間在排隊上



我們來到志津香釜飯公園店時~天色已全暗~
路上幾乎已經看不到遊客了~~街道空空

來到店外  看到沒什麼人~(但其實裡面還是有人在等)
我們大概只等了10分鐘左右  就可以進去坐著等~
其實進去後 也沒等很久  服務生就已經來帶位了~

她們先送上熱熱的抹茶~ 喝起來暖呼呼~~



接著 之前爬文時有說 釜飯要煮  要等上一會兒
當然就開始環顧四週環境~~

店內裝潢 古色古香~很有日本味~
除了一般洋式的桌椅  還有日式的位置喔~

而且店內其實還不少人~~
我相信裡面應該有很多台灣人 XDD



先來看看菜單吧~ 雖然說看不懂日文~
但看圖還是能略知一二啦~~

美味的釜飯怎麼吃？

1.當釜飯送上來後  先打開 挖取釜飯中心位置的飯
(第一碗 就會有食材的鮮汁)

2.將釜飯的蓋子蓋好~讓釜(鍋子)的餘熱繼續的加熱

3.不太懂  但大概就是先吃第一碗飯與其他  鍋內的飯繼續悶

4.過一會兒 再將鍋蓋打開~可以看到裡面的飯 已經變金黃焦香的鍋巴了~
這樣吃起來 除了有食材的鮮味 還會有鍋巴的焦黃脆香

(話說 釜飯還真的讓我們等了一會兒 @@a)

釜飯的做法
http://www.kamameshi-shizuka.jp/kodawari.html
(連至志津香官網)



嘩嘩~~釜飯送上來了~~
我們四個都點一樣的 我記得是綜合的~!! 好像是奈良七種

當時已經有點餓了~忘了應該要點不一樣的  大家一起換著吃才對 XDD
其實主要是溝通問題  懶得講一堆  因為我們都累了 XD 哈哈哈



先來看看這一道~
有鯡魚耶~~
整體就有清涼的感覺~
味道微微酸酸鹹鹹  很開味~



這一道朋友說 好像是甸煮~??

這一道  味道很強烈  我覺得蠻好吃的 ^^
裡面應該有的是類似蒟蒻類的 Q彈到味 
可以感受到醬汁煮進去的味道



這是顏色很深的紅味增~

喝起來有鹹到  哈哈~~
不是我喜歡的味增味~~ 喝不太習慣 XDD



紅味增的味道我不習慣~
以至使我忘記拍拍醬菜那一道(藉口) XDDDD
醬菜在右下角



接著就是主角啦~~!! 
我掀~~ 將將將將將~~
(可惜沒像小當家一樣發光~~)



內容物有 鰻魚 魚肉 蚵仔 蝦仁 牛蒡 人蔘 昆布湯 .....等
看起來覺得還好~~(不同口味 料會不一樣喔)

可是吃起來呢~!!  還真的不錯吃呢!! 鮮甜鮮甜帶微鹹



這是我挖的第一碗飯~ 也就是美味釜飯步驟一
先把有湯汁精華的中間部份挖起來吃~~
再蓋上鍋蓋繼續悶~

第一碗  還真的有食材的鮮味呢!!
味道清淡略帶甜鹹味  主要是食材的鮮味有融入飯中~  還不錯吃~
但愛吃重口味的  可能覺得味道還好喔@@



這是我挖出來的第二碗飯~~
飯明顯的可以看出來略帶焦黃焦黃

當然飯也更香更有口感~!!



這是第三碗飯~~
鍋巴更為明顯了~~ 整個金黃就很好看~!!
口感不用說~ 鍋巴更添風味啊~!!
                  


這是水果~
跟著釜飯一起送來的喔~!!



從等待開始~到完食結帳~
大概花了一個小時多一些的時間~~

心滿意足~~
其實我們走了一整天 從早到晚  都已經很累了 XDDD
還好有在這邊坐了一會~不然會累到軟腳 哈哈哈~

吃完好吃的 志津香釜飯後~就要踏上回京都的旅程
本來想說要走去公車站等公車~
後來想說  天色這麼暗了 不知道還有沒有公車 = ="
只好步行至比較近的 近鉄奈良站搭車回京都



最後附上店家資訊

志津香釜飯 (公園店)
地址：奈良市登大路町59-11
交通方式：離近鉄奈良站步行15分
營業時間：11：00～20：00　　駐車場有6台
電話：0742-27-8030
公休日：火曜日(星期二)
官網：http://www.kamameshi-shizuka.jp/

(註：公園店跟大宮店營業時間略有不同喔 大宮店到20：30)
(建議避開熱門段去  因為人潮多要等  釜飯又要煮一小段時間 又要等 
所以避開熱門時段去是最正確的決定)