Item: 頂埔阿嬤蔥油餅
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Author: rockboy088

店名：頂埔阿嬷蔥油餅

地址：261宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號

營業時間：周一~週五 09：00～18：00，週六、日08：00～18：00。

休日：無休。

官網：頂埔阿嬷蔥油餅(FB)。

鄰近車站：台鐵頂埔站

這次也是要來介紹去年沒吃到的小吃就是位在頭城的頂埔阿嬤蔥油餅
上次來，主要是跑去龜山島跟蘭陽博物館，回程都有經過，但沒有停下來買QQ
這次藉著上北宜公路拍照的機會，小繞一點點路，過來頂埔吃看看啊~!!

阿嬤蔥油餅離台鐵頂埔火車站算近的，步行約5分鐘。
如果走省道過來，就在路邊，非常近。

我們到頂埔阿嬤這邊時，時間有點晚了，大概181x，本想說可能吃不到了......
想說先到現場碰碰運氣，結果還有人在排隊
就想說問問看還能不能點，結果ok 真是幸運~~

排隊時，還聽到有阿伯從台東開車來宜蘭玩，還特別跑來這邊買ㄟ
真的有這麼好吃嗎?

排隊的同時，旁邊還停了幾台騎機車，上面坐著正在吃蔥油餅的年輕人，
感覺好像是當地人在吃下午點心。(也有可能是台北人要走北宜回去時，補充一下啦 XD)

我們是點了蔥油餅加蛋 35元

沒有等很久就拿到手啦!!
剛起鍋的蔥油餅熱騰騰的燙手溫度，外表看起來相當酥脆
仔細一看，蔥油餅的""加蛋""，上面居然還有灑蔥花ㄟ~
在南部我吃到的蔥油餅的蛋是沒有蔥的，可能是因為這邊是產地的關係吧? XD

點完最基本款的蔥油餅加蛋後才發現有加雙蛋的選項 XD
下次來一定點雙蛋~~

大口咬下

外面表皮酥脆，加蛋的蛋內層充滿了蛋香與蔥的清甜湯汁
這蔥油餅，若少了這蔥蛋，就失去了靈魂啊......

在南部
我比較常吃到是蔥油餅的餅皮內會有肉末跟蔥(在做蔥油餅的過程就加進去了)
所以蔥跟肉汁會鎖在餅內，最後再加上一顆正常的蛋。

宜蘭跟南部的蔥油餅表現的方式不同，但都是能鎖住美味的湯汁啊~
都好吃啦~~

最後買完蔥油餅沒多久，店家就收攤了，哈哈

以上心得，給大家參考一下。

附上地圖