Item: 文化路夜市
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Author: rockboy088

店名：開心魷碳烤乾魷魚

地址：嘉義市東區文化路(文化路土地銀行前面)

營業時間：17：00～23：00

休日：週二。

官網：無。

鄰近車站：無。

店面是個小攤車，位於文化路夜市內，攤車位置非常不明顯。
附近不好停車。

說到嘉義市，就一定不能錯過相當有名氣的文化夜市
自己以前大多都是中午或下午經過，完全沒能感受到這邊美食小吃的威力
而且開車也不方便。
近期剛好有幾次機會住在嘉義市區，終於能來逛逛這很有魅力的文化路夜市。

這次要來介紹的是店家是在地六十年的古早味開心魷碳烤乾魷魚
近期有吃了兩次這間，覺得還不錯，所以介紹給大家。

開心魷碳烤乾魷魚是一個小攤車，在不是很起眼的地方
如果沒有特別留意，可能就直接會略過了。

正確的位置在土銀前面，靠近中央噴水池(在文化路上)

小攤車賣著各式各樣的魷魚
可以買整隻或半隻，或是口感較硬或軟的品種
每一個都是現做現烤喔，所以要花點時間等待。

點完餐後，馬上碳火現烤~~

我第一次買了這種比較硬的魷魚

真的有點硬 XD
不過味道相當棒啊~~
一口吃下，不要馬上咬，要稍微在口中含著一下
魷魚馬上會釋放出它的鮮甜美味，等到稍微軟化後，再慢慢咀嚼。
會讓你整個嘴巴內完全充滿魷魚的鮮味香氣~久久不離去 XD

這時就是要配個啤酒或茶，這樣剛剛好~ 100分!!

就是這一包 XDDD
看看那個金黃的顏色，配啤酒就是100分啦!!

我是買整隻的，所以量比較多，魷魚的頭跟腳都有
(可以單買魷魚腳或頭)

第二次我就試看看其他口味

老闆說這個是軟的，可以大口咬~~
實際吃下去，真的比上次買的那包""硬""的魷魚好咬太多了!!
口感比較接近一般年貨上買得到的魷魚絲那樣
味到相當好，讓人停不住的一口接一口，一下就吃光了 XDDDD

如果牙齒不好的人，建議點這個~

第一次買的時候，後面突然來了好多人
這樣的人潮肯定會等一陣子，可以去附近吃吃其他的，邊吃邊等哈

第二次剛好是在聖誕節前夕到這邊，還遇到了聖誕節的樂隊遊行
人潮無敵多，我還一直很擔心買不到 XD
幸好我又搶先別人一步買，結完帳後又突然出現很多人來買，運氣不錯，沒等到 XD

最後附上攤車照片
上面還有附老闆在自治會的會員證