Item: 阿婆烤玉米
Rating: 5
Author: rockboy088

店名：阿婆烤玉米

地址：600嘉義市東區民族路312號

營業時間：13：00～22：00

休日：週二。

官網：無。

鄰近車站：台鐵嘉義站。

電話：無。

店門口可臨停。
建議提早來現場預訂。

這次GOGORO嘉義美食之旅，總算來到了超級有名的阿婆烤玉米
好幾個朋友都說這間阿婆烤玉米真的好吃，久久沒去還會想念。
今天終於來吃看看啦~

以往來嘉義鮮少會來市區，因為開車要找停車位實在不是很方便。
騎機車來的話，方便多了，哈哈。

上圖是阿婆烤玉米的店面喔

我們大概是下午約14:30左右到這邊。
行前就有聽朋友說，如果是剛開店時馬上去買，有可能下午時分可以吃到阿婆的烤玉米
如果是下午2~3點到，通常都是晚上才能拿到玉米。 (有沒有這麼誇張啊!!!)

另一位曾在嘉義讀書的朋友則是跟我說阿婆烤玉米好吃，但自從紅了以後
他就沒再去了，因為要排好久的隊 XD

我們到阿婆烤玉米時，已經看到阿婆在用心料理了。

至於為什麼要烤這麼久呢?

原因在於阿婆的烤玉米都是從生的玉米直接開始烤
完全沒有先用水煮過，所以每根玉米都是慢慢緩緩的烤熟。
從生玉米烤到熟，真是費工費時啊~!!

一開始不知道怎麼點，只看到旁邊有兩大袋玉米
後來朋友有跟我說兩袋玉米一袋是比較硬的，一袋是比較軟的。
我根本不知道 XDDDDD

隨便就拿了三根，都是右邊這一袋的。

玉米是秤重的喔，
我們 3根玉米214元，平均一根約 75元。
這樣的價格也是便宜的。
(可以加辣喔)

訂完玉米後，果真如朋友所說的一樣，20:00取貨
所以人可以先離開去其他地方逛逛。晚上八點再來拿貨。
阿姨會把你買的玉米用塑膠袋包起來，並註名姓氏及價格，
晚上再報價格跟姓氏取貨。

我們大概晚上7點快八點的時候來，來的時候真的還沒烤好 XD
阿婆從下午一直烤，烤到晚上，後面的桌子上還有好幾袋等著烤
果然耗工費時啊~!!

(上面影片是二訪影片)

旁邊的阿姨，不知道是阿婆的女兒還是媳婦??
或單純是工作人員而已，兩個人一直很忙碌。
她則是幫阿婆串玉米，並打包好交給客人。
用竹筷子插玉米應該很累，阿姨還要用一根跟手腕一樣粗的木棍去敲。

因為取貨時間還沒到，我們就在一旁的椅子上坐著等
這是當時錄下來的影片，阿婆一直忙碌著沒有停過手
阿婆跟阿姨也會親切的跟來取貨的客人打招呼跟聊天。

上面兩張圖是二訪的照片
這次去是變成年輕人在烤~~

然後還發現
剛烤完的玉米，會先在旁除去表面碳火燒黑的部份
去除完後，再上醬去烤。

(影片為二訪影片)

有時會換成阿伯在烤

噹噹噹我們的玉米好了喔!!!

玉米鹹香，碳烤香味濃。
玉米粒仍有嚼勁，不知道是否是因為玉米沒有事先水煮過的關係
所以咬起來是有彈度，不會太硬就算容易卡牙齒，還是讓人一口接一口
唇齒留香

難怪朋友說久了還是會想念的味道。

(此照片為二訪照片)

二訪時，我們平日兩點到，阿婆這邊的玉米剩5根.......囧
會不會太誇張啊...一點開，兩點剩五根，還是平日ㄟ
總之，幾乎是晚上最後一輪才能來拿烤玉米的(晚上10點)

我們晚上九點半左右到，不時還有人來問還有沒有烤玉米......
有誇張到 XD

附上地圖

若你在嘉義週邊旅行或是當天會入住嘉義市區
可以推薦你過來阿婆這邊買幾支玉米回去吃，因為真的好吃啊

阿婆烤玉米13:00開始營業，如果你想下午就吃到，建議中午12:30~45就先來排隊
那有很高的機會下午就能吃到了。
如果你是14:00以後來，那非常有可能要到晚上才能拿到玉米了。

買完玉米等阿婆烤的這段期間可以去其他地方逛逛
或者是文化路吃吃喝喝等，時間到再過來拿就可以了。

若是你要以嘉義當一個中繼旅行點，不會再回市區或沒住嘉義，
那就不會推薦來這邊囉~!! 畢竟還要等阿婆慢慢烤 XD

以上心得。

補充資料：假日到阿婆烤玉米的步驟

朋友說她假日有去，11點就可以排隊，11點半會發號碼牌，
拿到之後會統一說明怎麼挑玉米，說明完開始依號碼選玉米，選完玉米訂你要拿的時間（兩點之後的時間）
*假日晚到是買不到地~~