餐廳名稱：江豪記 臭豆腐王 (民生分店)
地 址：高雄市新興區民生二路40號
電 話：07-204-6699
營業時間：中午11：30 ～ 晚上12：00
價 位： 10 ～ 150
鄰近捷運站：高捷紅線 中央公園站
食記日期：2012/10/25
最近這陣子新聞常有播高雄三大臭豆腐
香味 江豪記 福記
今天就來介紹一下 江豪記
上上圖為江豪記民生店照片
大致上顧客都是上二樓用餐 一樓位子比較少
上二樓要通過這紅通通的樓梯間
民生店每次經過 都是好多人~
今天也不例外~ 不過翻桌率也算高~
不會等太久
這是我點的清蒸臭豆腐
一端來就地震 哈哈哈哈 還5.5級勒
我看到這蔥+香菜的配法
感覺來不賴~~
翻開滿滿的蔥跟香菜後才發現 原來下面還有肉餡
肉餡不算厚 因為下面還有臭豆腐~
臭豆腐吃起來還不錯~有臭 XDDDD
不過湯的味道我喝不是很習慣~~
有臭豆腐+某種神奇的味道
鴨血跟臭豆腐都算比較有味道的~都很入味
鴨血裡面很紮實的 不會空空水水的
然後湯的味道也還不錯~
脆皮臭豆腐~
先來說泡菜 這泡菜居然是甜的~~
跟一般常吃到酸甜不一樣 不會酸喔~
再來說說臭豆腐
臭豆腐上有蔥~香菜~蒜
吃起來外酥內嫩
而且臭豆腐相當紮實!!Q彈!!
一口咬下去
一口咬下去還會噴汁呢!!
不騙你~來咬一口就知道!!
又脆~裡面紮實Q彈~咬下去又噴汁~~
好吃啦~~
但是吃起來似乎沒到非常非常臭 哈哈
後記：
整體感覺還不錯~ 我推~
來這邊吃火鍋或是麻辣鴨血泡麵
其實感覺也非常好 @@
下次想吃看看
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