Item: 邱家小卷米粉
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Author: rockboy088

店名：邱家小卷米粉

地址：700台南市中西區國華街三段253號

營業時間：11：00～17：00。

休日：週四。

官網：邱家傳統小吃小卷米粉(FB)。

鄰近車站：無。

電話：06 221-0517。

位於巷弄內，不易停車，週末可能會有車輛管制。

邱家小卷米粉
想來吃小卷米粉已經很久了，直到這次剛好有機會才吃到，哈哈
當然就要來寫個食記分享一下心得啊~!!

話說國華街這一帶就有兩間比較有名的
一間就是今天要吃的邱家小卷米粉
另一間是葉家小卷米粉
今天先來吃看看邱家，葉家等下次~哈

這次來吃時，因適逢週末，人滿為患......
隊伍都已經排的非常長了
好在邱家的用餐空間大、座位多，翻桌率算快的！

人爆炸多的...

在等上餐時，餐廳內是滿滿的小卷味，超香的！
光聞就超餓的啊~!!

小卷米粉一大鍋一直在煮，沒停過。
處理小卷的阿姨們也一直忙碌中。

邱家小卷米粉有分
小卷米粉、綜合米粉
小卷湯、綜合湯
都90元。
它差別在綜合的有小卷蛋。 (好繞口啊....)

小卷湯(有蛋)

小卷米粉

小卷米粉湯頭溫潤鮮甜，小卷味很濃，略有點芹菜味。
會讓人一口接一口，喝完也不會因為過鹹而口乾舌燥。

小卷切塊也很厚實，且Q彈鮮美。
若不是之前已經吃了些東西，我應該可以吃兩碗 XD

湯頭的鮮甜味，令人回味啊~!!

台北的胖米粉
其實我很少吃到這種台北的粗米粉
南部賣的店家也不多，就我有印象這次大概是第二次吃胖米粉
第一次是至少在10年前，在高雄鹽埕區吃的魚湯米粉，哈哈。
因為胖米粉很少見，所以蠻有印象的。

邱家小卷米粉 QQ 的，不會軟爛，好吃
只是用筷子夾好像有那麼一點不方便。哈哈

味噌辣醬特別，朋友說有點辣!!
對不吃辣的可能會覺得很辣，所以我就直接不吃了，哇哈哈哈。
愛吃辣的不要錯過喔!!

最後，也是推薦大家可以前往
但盡量不要在週末，人太多了！

小卷米粉的鮮甜味，至今想到都還會流口水，真的好吃啊~!!
若有機會再來台南，我還是會想再吃。