記憶拼圖

當在新聞上看到這間泡麵店時~

很下意識就想到潮州的三山國王廟前也有一間(燒冷冰後面)
當時是跟高職的朋友特地去吃~
直到將近一點~還是有客人陸續上門~
他們的麵條是用王子麵~吃起來還算不錯~~

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今天來到這間店
算是在高雄第一次吃賣泡麵的路邊攤~
這間店的泡麵種類有很多種(之前去潮洲就王子麵而已)
有平常常見的 肉骨茶麵~統一肉燥麵~排骨雞麵

電視新聞有說過這一間泡麵店的湯是很特別的水果湯頭
除了乾拌麵外~都是有湯的~~
為了嘗鮮~我們還特地從鳳山跑到遠百附近來吃~希望不會失望~


(印尼泡麵 2008春)

先來介紹乾麵
比較特別的是老闆說有外國泡麵(我不知道有幾種)
店面上夾的紙袋就只有一種外國泡麵~
如上圖~~~印尼泡麵
是乾拌麵~沒有湯
吃起來感覺真的不錯喔~
有點微微的辣

也許是我們沒有嘗過國外的泡麵~
吃起來感覺特別不錯(嘗鮮 XD)


(印度尼麵 2008春)

這是印尼泡麵拌過後的樣子
裡面除了原本就該有的泡麵外~
還多了青菜~肉塊~貢丸

如果有人要來嘗看看~我推薦點這道
一碗50元


(統一肉燥麵 2008春)

這是統一肉燥麵
內容物：泡麵+青菜+肉絲+貢丸+蛋
說一句實在話~很普通
感覺就只是吃用"煮"的泡麵而已
一碗也是50元~
感覺跟網咖賣的差沒多少 = =
至於水果湯頭~~完全感覺不出來     囧

算是踩到一顆地雷
因為50元不便宜~~不如在家自己煮-.-
但是不難吃啦~~~就泡麵的感覺而已...


(肉骨茶麵 2008春)

肉骨茶麵的內容物也跟上面敘述的差不多~
吃起來就真的是肉骨茶麵的泡麵而已@@
沒什麼特別的~~  一碗也是50元
水果湯頭...一樣沒感覺    囧

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後記：
這次算是踏到一顆小雷~~(麵比較貴又普通)
不過他煮的泡麵不難吃啦~~~~
只是完全吃不到"水果湯頭"的感覺  (有點被新聞騙了的感覺......)
除了外國泡麵外~~(還滿好吃的)
其他就跟一般吃到的泡麵沒有差太多@@
如果他能夠賣便宜些~~也許會比較划得來~也比較有人願意掏腰包
價位50的泡麵實在太貴~~     35~40 應是比較可以接受的價位範圍


我自己也是愛吃泡麵的人~
看到老闆因為熱愛泡麵而願意自己開一間泡麵店
感覺非常不錯~我舉雙手認同他的做法~~

但是如果要賣到比較高單價~
相對的泡麵也要"好吃"或"特別"才得讓人心服

如果吃起來像在家裡煮的泡麵~
誰願意多花一些錢去貴店吃呢??

建議可考慮學一下潮州那間店的做法
泡麵跟蛋分開算
比如泡麵算30~35元
乾麵30元~有湯可貴5元
加蛋5~10元  或是改成荷包蛋 5元  蔥花蛋~菜埔蛋 10元

讓客人有更多的選擇 會更好
當然泡麵也要煮的好吃啦 (加油~老闆煮得算 ok 的)

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地址：高雄市中山路與苓雅路交插路口(藍語網咖的斜對面)
營業時間：晚上10點~凌晨3點
(原址該店已不存在  未知搬去哪邊了)
(原址該店已不存在  未知搬去哪邊了)
(原址該店已不存在  未知搬去哪邊了)