[食記] JR函館站前好吃鹽味拉麵はこだて塩らーめんしなの－記憶拼圖

店名：はこだて塩らーめんしなの (Hakodate Shio Ramen Shinano)

地址：北海道函館市若松町20-10

營業時間：11:30～14:00、17:00～22:30。

休日：週日(日曜日)。

電話：0138-22-5552。

JR涵館駅徒歩3分，紅色招牌很顯眼。
(最後點餐時間，閉店前15分)

在涵館過了晚餐時間很多店都關門了，這時候如果想吃東西怎麼辦?
這次推薦一下此次滑雪之旅我在晚上9點快10點時找到的一間好店
離函館車站大概步行只需3分鐘左右，非常近。
很適合晚吃晚餐跟想吃宵夜的人~

店名是 はこだて塩らーめんしなの
大大的函館鹽味拉麵信濃(しなの我不知道是不是翻信濃~哈)

上圖是店門照
據說也是函館人氣拉麵店之一~!!

店門前就有寫上營業時間跟菜單

中午11:30～14:00
晚上17:00～22:30 (時間有更改過)

開到晚上10多點真的是棒的，且店鋪就在JR函館站前
走路不到3分鐘就到，真的很方便~
這次住在站前的飯店，當然最方便就是來這邊吃~
---

菜單上看到炒飯還能叫半份的，這樣很棒耶~
個人還蠻喜歡日本的炒飯，雖然跟好吃的台灣炒飯不一樣
但也是很好吃的~

話說日本人真的很愛拉麵加炒飯或餃子跟白飯~真的很厲害。
* 上圖鹽味拉麵圖的下方有一行小字，拉麵類餐點只要加上100円，就能變成大盛的拉麵!!

外面冷冰冰的溫度，一進店內就很有暖和的感覺
這次3月到函館，平地其實已經沒什麼雪了，不過晚上冷冷的冬夜
小小的店內還是蠻多人在用餐，當天晚上9點多快10點坐了七成滿。

鹽味拉麵 850円
炒飯 650円

這次我點了鹽味拉麵跟炒飯，本來還想加點比乳，可是看起來頗大杯
我怕我會吃不了這麼多作罷~

來到函館，很多人都說：來函館就要吃鹽味拉麵!! 去札幌要吃味噌拉麵~!!
個人經驗還真的是這樣~ 多年前跟老婆來函館就有吃到函館的星龍軒的鹽味拉麵~
再配上冰花餃子，吃起來真的好吃啊~!!
可惜星龍軒好像在疫情那幾年就關店(不確定)了，好可惜......

這次就來吃看看這間店的鹽味拉麵如何~
畢竟招牌就已經直接寫 ""函館鹽味拉麵 "" 應該不會難吃~!!

鹽味拉麵 850円

鹽味拉麵吃起來味道很清爽，是台灣人(或外國人)可接受的鹹度
可以直接喝完的那種鹹度~(我當然是直接喝完)
叉燒很嫩不是重口味的那種，但很好吃~
麵體也相當 Q彈，魚板很有魚漿香氣，不會像便宜火鍋店那種化工味~
糖心蛋味的味道就略淡，但蛋的香氣很足。

麵條不算很粗，Q彈美味~

我吃的這一碗是普通的850円的拉麵，這樣已經便宜又大碗了(湯也很多)
看看旁邊剛進店裡麵的日本人，直接點 Pus 版本的拉麵(就是上面說到的加100円變大盛)，
那個碗超大一碗，整碗拉麵的量直接應該一碗就可以十二分飽！

這樣算起來，雖然不是到超便宜，但也算是很便宜又好吃的拉麵了~
至少不像有名的連鎖店，大概都至少要超過1000円的價格~
在冷冷的冬夜便宜又美味的拉麵，真爽~~

炒飯 650円

炒飯 650円一份，如果怕太多可以點半份的半份炒飯400円
店員端炒飯過來時，我看到紅薑......心想，不妙啊...我很不喜歡紅薑 lol
該不會點到雷了吧!? 可是炒飯看起來還不錯，除了紅薑。

整體吃起來胡椒香氣重，味道拿捏的很好，蛋香、蔥花香氣都有炒出來，蠻讓人想一口接一口的，
炒飯內碎肉不少，整體很好吃，這個我也推~

最後完食又拍了一些店面

整體吃完感覺相當優
拉麵便宜好吃，炒飯口味也優
看到評論說餃子也很棒，不過日本餃子我吃起來絕大部份都覺略普通
還是台灣餃子比較猛啦，但我也吃過日本好吃的餃子，不多就是。

看看以後有沒有機會再吃第二次 XD
下次若有再來可以考慮把拉麵升級，只要100円就變好大碗~
或是搭配炒飯、餃子或啤酒~感覺很蘇胡啊~!!
這間店在車站前且開得蠻晚的，不要錯過啊~

真要說缺點嘛......就是有人點炒飯的話，整個店內會有點油煙味~
一開始進店時，沒什麼特別油煙味，但在炒我的炒時，味道就飄過來了~~

附上地圖

推薦大家來~~~