[食記] 北海道札幌拉麵名店麵屋雪風人氣極高又好吃的味噌拉麵 @ 記憶拼圖

店名：麵屋雪風薄野本店

地址：北海道札幌市中央区南７条西4丁目2-6 LC拾壱番館1F

營業時間：週一到週四11:00~14:30,18:00~27:00、週五、六 11:00~14:30,18:00~28:00

營業時間：週日11:00~14:30,18:00~24:30，L.O各時間　關店時間30分前。

休日：無休。

電話：011-512-3022。

すすきの駅(薄野)5號出口步行約5分
Tabelog 3.71 2023年

還記得第一次來札幌時，只停留了短短的兩天一夜，去定山溪賞紅葉
當時標了好多間都好想去的美食店，只是時間跟肚子有限，沒機會去~
多年後，終於有機會來嚐嚐當時標起來的店家啦~!!

麵屋雪風位在札幌薄野，是個非常熱鬧的區域，當天我們白天滑完雪回飯店整理完後
我就有跟朋友說一定要來吃看看麵屋雪風，就搭札幌地鐵南北線到薄野啦~(興奮)

麵屋雪風從2003年開業到現在，一直都是札幌人氣很高的拉麵店
在日本的 Tabelog 上也有 3.71 分的高分喔!
我知道最有名的是他們的味噌拉麵~這次當然一定要點啊~!!

這次選在週末晚上九點過來用餐，沒想到外面排的滿滿滿的人潮，大概等了約一小時才進店內用餐
排在我前面的日本妹一直冷到發抖流鼻水，也是一個人等了一小時，建議週末要過來的話，要考慮一下，可晚點再過來。
真的沒想到要等這麼久，幸好我們穿的都是雪衣，不怕冷~lol

上麵的圖是店門前的旗幟



好不容易進到店裡面了，外面還是排了不少人
店內空間很小，大概只有12個位置吧～座位也是很小喔。
因為外面還有很多人在排隊，怕耽誤到後面用餐人的時間，所以也只能用手機簡單拍拍。

店內有很多名人的簽名，我沒認識幾個。
只看的懂東北樂天棒球隊的球員有來~哈大家有認得哪些名人呢?

濃厚味噌らーめん 950円

第一次來這邊用餐，就選了很多人推薦的濃味噌拉麵加上燒餃子。
以往吃味噌拉麵時，味道大多是又濃又鹹~
這次吃麵屋雪風的濃味噌拉麵，味噌味道很濃，但不會很鹹，湯我是直接喝完它，
覺得這是一般外國人都可接受的鹹度跟味道，湯頭真的很棒。

這種湯在冷冷的北國雪夜中，吃上幾口這美味的拉麵跟湯頭
再配杯啤酒跟餃子~身心都蘇胡放鬆了幾來~!!

麵裡有叉燒有兩塊，一塊圓的，肥肉比例比較高些，很嫩
另一個大塊叉燒很厚，瘦肉偏多，但肥的地方超級嫩的！好吃~

麵條是中捲麵，吃起來Q彈好吃，
麵內的蔥(白髮蔥?) 第一次吃到這種蔥，味道不會太重也不會太辛辣，蠻好配麵的，搭配起來不錯。
蛋的味道比較不強烈，就是微微的蛋香

手作燒餃子 500円(6個)

燒餃子外皮酥內嫩，我加了醬油跟辣油，辣油不辣，內餡略帶點甜味，整體不錯。
但還是台灣的比較優 XDDDDD

最後爽快的吃完它~
有點後悔沒點一杯酒來喝~
就像上面內文說的那樣~

在北國不到10度的低溫中，吃上一碗熱騰騰的味噌拉麵
再加上一杯比乳跟燒餃子，真的是一件很爽的事情啊~!!

最後真心推薦大家一定要來吃看看麵屋雪風
但盡可能要避開週末跟熱門用餐時間~
畢竟麵屋雪風在札幌也是相當有人氣的拉麵店
這次排隊幾乎沒有聽到外國人的口音，9成是日本人啊~~~~~

推薦大家吃看看~

附上地圖