[食記] くら壽司藏壽司好吃的日式迴轉壽司高雄漢神巨蛋店 @ 記憶拼圖

店名：くら壽司 (藏壽司)

地址：高雄市左營區博愛二路777號7F

營業時間：平日11：00～22：00。週末、例假日10：30～22：00

休息日：無休。

官網：https://www.kurasushi.tw/

臉書：https://www.facebook.com/kurasushi.hanshinarena/

鄰近車站：捷運紅線R14巨蛋站(5號出口，步行至漢神巨蛋)
有免費停車場跟停車格

近期去吃了剛在高雄開幕不久的 [食記] スシロー壽司郎夢時代店深覺不錯~~
所以也來嚐嚐看也頗有名氣的藏壽司漢神巨蛋店
藏壽司常有聽同事、朋友在討論，除了好吃的程度外，還提到有扭蛋。
大致上就是以吃的盤數來決定可以玩扭蛋的次數
如果獲勝的話，可以得到藏壽司的公仔。

這讓我想到之前去日本澀谷(Sibuya) 吃過的迴轉壽司魚米(魚べい渋谷道玄坂店) https://goo.gl/maps/7GnTVgJMNUM2
這間店也是吃到一定的盤數，可以跟電腦玩猜拳
印象中是贏的會送吃的東西，哈哈哈(年代久遠)

題外話，今天來介紹藏壽司



藏壽司位於漢神巨蛋的 7F
跟一般美食街不一樣的是
它藏身在許多賣衣服、玩具的樓層內，感覺是有點凸兀啦
不過旁邊還有書店跟海底撈...很綜合的樓層。

藏壽司外觀簡單好看
現在人潮也不像壽司郎那麼多(畢竟已經開業兩年了?)
但秉持著不要白花時間等待，還是先用APP預約座位先。

店員可愛，且有禮貌。

因為有預約座位，所以沒有等很久就可以入場。
建議要來這邊，最好的方法還是先用 APP 預約

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下載完之後，要去E排客註冊才能預約喔！

一進門就能看到大大的"" 謝謝台灣 ""

日本真是很有心，311到現在過這麼久了，還在感謝台灣 QQ
有情有義啊~!!

這是藏壽司的菜單。
菜單上比較少見的壽司有秋刀魚、厚切鯖魚握壽司、納豆軍艦、柳葉魚卵軍艦(我第一次看到的)
這個我在台灣跟日本都沒有看過 XD

櫃台也會有今日限量鮮魚
鬼頭刀也很少在迴轉壽司店看到

還記得某次去墾丁，浮潛店的老闆跟我們一起享用他自有魚船抓回來的鬼頭刀
灑上鹽巴做燒烤，味美鮮甜很好吃~印象很深刻。
鬼頭刀很大一尾，夠好幾個人吃的。

離題了

紅魽
有聽到人家說過，在日本要吃鮪魚、鮭魚
在台灣就要吃紅魽啦~那才是老饕心中的美味



這是店內景色

4-6人座的位置居多
也有少部份的吧台座位，但位置不多。

吧台座位

上面的軌道是用平板點餐會送來的軌道
下面就是一般迴轉壽司的軌道

跟一般迴轉壽司比較不一樣的地方是
他們所有軌道上的餐點，都有另用盤子蓋著
這樣感覺是比較有衛生的。

至於要怎麼打開這些盤子呢??
一開始入座就會有服務人員拿盤子上大家試開(如果說沒有來過的話)
拿法就像影片這樣
輕輕往上一頂，就可以了。

這是迴轉壽司的影片

軌道上被打開及未被打開的盤子~

這是桌邊的醬油

這邊哇沙米是用新鮮正宗的山葵。還不賴，我喜歡。
很少在迴轉壽司店看到~

茶。
據說有人把茶粉加在其他種食物內，味道也挺不錯 XD

這是點餐用的平板電腦
餐點的圖片都算大且清楚，
大部份的項次都會有第二頁、第三頁...等
別傻傻的說，可點的餐點怎麼這麼少啊~ XD

也可查詢點餐紀錄、服務鈴及結帳。

每次來日本料理店，一定都不會錯過它們的茶碗蒸。
藏壽司的茶碗蒸要60元

內容物有魚肉(雞肉??)、烏賊，內容物算是多的。
味道上也還不錯。甘甜甘甜，也會口齒留香。

比較起前陣子在另間新開的迴轉壽司店 " [食記] スシロー壽司郎夢時代店 " 的季節限定茶碗蒸
內容物是略遜些，但藏壽司的茶碗蒸60，壽司郎的要80...。

我在壽司郎是有吃到松茸及松葉蟹兩種季節限定茶碗蒸，料多味美
但是就貴

藏壽司的料也不錯多喔，還便宜20元。

炙燒黑胡椒燒霜鮪魚

第一次吃到微炙燒再加上黑胡椒的鮪魚握壽司
還不賴



這是鮭魚肚

有聽說藏壽司的鮭魚好吃
當然不能錯過

口感嫩、味甜，還不錯。
我更期待大片的鮭魚握壽司 XD

蔥花鮪魚軍艦

這個也是我去吃迴轉壽司一定會點的啊~!!
蔥花鮪魚好吃又下飯
很容易一不小心就多吃了幾個~~

青森扇貝握壽司

說到青森的扇貝，真會讓我一直想到之前去青森的溫泉飯店
早餐跟晚餐都有扇貝讓你吃到爽...印象深刻啊~
但在台灣只能少少吃，且貴貴的...

因為不算便宜，所以只吃一盤 XD

竹姬鹽味半熟蛋(鮪魚)

這道光是看它所以的搭配，就讓人口水如泉湧
鮪魚、半熟蛋、蔥花、飯

不過吃起來跟想像中不太一樣，有點麻油味?
但不難吃啦~

來了來了~!!!
這是我最愛的鮭魚握壽司~~

藏壽司的鮭魚應該算大贏壽司郎了~
光是油花的就大勝了！
吃起來當然鮮嫩又甜，我還多拿了幾盤 XDDDD

這是鮪魚握壽司

吃起來我更喜歡鮪魚軍艦，哈哈哈哈。

玉子天婦羅握壽司

這道神奇的料理是在平板電腦上看到的，點來吃看看。
沒吃過這樣的組合 XDDDDD

神奇的是，真的還不錯吃，哈哈哈哈
天婦羅的酥脆感加上玉子的甜味，口味獨特。

這是炙燒鮭魚肚

跟前面的鮭魚肚不一樣，這盤是抹上醬油才去炙燒的
醬油比較甜，有點搶了鮭魚的甜味。
所以沒那麼喜歡。
比較喜歡鮭魚的甜 ~~

納豆軍艦

這也是第一次看到納豆軍艦，哈哈。
納豆有人喜歡，有人不喜歡，因為它有個納豆味 XD

赤蝦

赤蝦的口感沒有壽司郎的那麼鮮甜驚豔，
但肉質還算是新鮮Q彈，不會有那種放太久的軟爛感。

奶油乳酪鮮蝦

香濃的奶油乳酪淋上蒜味的和風沙拉醬，和鮮蝦的口感滿搭的。
不過相比之下，蒜味的氣味會比較突顯一些，是可以試吃看看的品項。

這是我們用平板電腦點餐送來的烏龍麵
是限定款的柚子胡椒水菜烏龍麵

當看到這個碗時，不禁笑了一下。
根本就是上裝甲的烏龍麵 XD
不過這樣也比較安全啦 XD

柚子胡椒水菜烏龍麵

這碗烏龍麵味道跟阿夫利(AFURI) 的柚子鹽泡麵味道很像 XDDD
味道清爽好吃
日本原宿Afuri(新宿也有)的柚子鹽拉麵是一個在女性市場很夯、很熱門的一個口味
據說口味清爽不會過油膩，熱量也低，所以女生很愛。

但我只有吃過Afuri的柚子鹽拉麵的"泡麵"啦 XD
藏壽司的這碗烏龍麵，味道趨近於Arufi 柚子鹽拉麵~

不過比較辣一點，麵吃完純喝湯時，會有感覺到胡椒的辣~

叉燒

這叉燒我覺得比較像肉片啦
不過數量不算少，沒有腥味 ok

麵條 Q彈好吃

最後就是甜點啦

這是灑上黃豆粉的蕨餅
之前在日本吃這類東西時，常常被黃豆粉嗆到 XD

蕨餅本身就已有甜味，單吃也好吃。
但是有達人告訴我另外一種吃法，請繼續看下去。

這是抹茶冰淇淋

為什麼突然點這個呢??
繼續看下去

沒錯~!!
達人跟我說蕨餅再加抹茶冰淇淋，好吃~!!!
兩個搭配起來真的還不賴~!!

蕨餅本身的甜味加上抹茶略帶微微苦甘的味道
冰冰甜甜的好吃唷~!!

不過這兩個組合，就要價100元了(60+40)
要不要點，就看大家啦~

差不多吃到一個段落了，藏壽司有趣的地方還有上圖這個投盤孔
只要把吃過的盤子投進這個洞，就可以進行遊戲(五盤才能玩一次)
我們玩了3次，有衝浪、撞球......等

投盤的影片如上，會自動進行遊戲
不過跟點爭鮮不一樣，點爭鮮的遊戲是有互動的
藏壽司的遊戲就電腦自己決定你是贏還是輸~~