Item: 蒜頭飯
Rating: 4
Author: rockboy088

店名：蒜頭飯

地址：711台南市歸仁區長榮路一段279號

營業時間：10：00～15：00、17：00～20：30

休日：週日。

官網：蒜頭飯(FB粉絲頁)。

鄰近車站：台鐵長榮大學站、台鐵沙崙站、高鐵台南站。

電話：06-2782352。

店內無空調、店外好停車。
有店貓。

這次來介紹這間位於台南仁德的平價小吃蒜頭飯

本來我是不知道有這間的，是偶然聽同事提起，基於好奇心就來看看啦~
這間店的歷史至少15年以上了(???)
有傳聞過店家有換人，但實際也不知道~
反正我是第一次來吃的，哈



上面兩張圖是店門照
店家賣的餐點也還蠻多樣化的
有麵、飯、米粉、粥、湯、羹.....等。

如果口味上OK，應該會很受學生歡迎(店家剛好在長榮大學附近)

菜單
單價上看起來都蠻便宜的。

這次我們點了炸排骨飯、滷排骨飯、乾拌油條、肉羹意麵。

店裡面還有英文的大菜單耶~
可是蒜頭飯為什麼是翻 Suan Tou Fan XDDDDD
不是 Fried garlic rice 之類的??哈



剛到店內的時候約莫 11:15~30 左右
人潮是還好，不過店家桌上放了很多外送的便當盒。

當我們用餐快結束時，大概快中午12點
這時就有好多學生跟附近工廠的人來用餐了
本來還算多的室內座位，一下就被坐滿，還有人併桌吃飯。

這是店內的貓貓，很可愛。
趴在窗邊曬太陽。

乾拌油條 25元

這是點完餐後最先送上來的餐點
做法簡單，所以很快就送上來了。

油條泡著醬汁泡到微微軟(醬汁應該是肉燥的醬汁或醬油)再加上蔥跟胡椒粉
還有油條上一些小肉末，吃起來感覺還不錯。
因為一盤才25元且量算多，感覺是一道划算的小菜。

炸排骨飯(蒜頭飯) 55元

接著就是上這次想吃的炸排骨飯(蒜頭飯) <--炸排骨飯的飯已經是用蒜頭飯了
簡單看內容物有：炸排骨、酸菜、米輪、蒜頭飯。

排骨吃起來偏薄，味道比較重口味一些，也算好吃。
比較偏傳統口味的炸排骨。

再來看看蒜頭飯的本體

蒜頭飯本身就有淡淡的香味，再加上酸菜提味，配上傳統味道的炸排骨。
整體表現是一份還不錯的餐點。(酸菜的部份會有一點點小辣度。)
重點才55元，算是平價美食了。

滷排骨飯(蒜頭飯) 55元

滷排骨的蒜頭飯，內容物跟炸排骨的蒜頭飯一樣
除了蒜頭飯的鹹香，又會再加上一點滷排的醬汁。
吃起來很順口，滷排的味道還不錯，不會太硬。

滷排跟蒜頭飯的近照

有了滷排醬汁的加持，感覺又更順口。
只是酸菜還是要配炸排骨才對味 XD
其實酸菜跟蒜頭飯單吃就已經好吃了。

肉羹意麵 50元

本身身為羹類控的我，對於羹當然是超有興趣。
既然店家會推出新的羹，我當然就吃啊~!!
說到用鍋燒意麵當麵條的羹，個人以前就吃過，總還是覺得哪邊怪怪的。
反而是炒意麵的勾芡好像比較適合鍋燒意麵的麵條。
總之點來吃看看就知。

它們家的肉羹還蠻大碗的，
湯的部份，味道偏淡，有加醋提升香氣及刺激味覺。
但私心覺得還是淡，但不會難吃啦。
怕不夠味的可能要再加點辣或胡椒會更好。
麵條的部份，就是鍋燒麵的麵條，麵條本身ok，不會煮太爛。

整體就比較偏普通的感受，可能是自己對於羹的要求比較高 XD