[食記] 台南三井outlet美食日本北海道連鎖湯咖哩 Suage優質好吃 @ 記憶拼圖

店名：Suage 北海道湯咖哩台南三井店

地址：711台南市歸仁區歸仁大道101號1樓。

營業時間：11：00～21：30。

休日：無休。

電話：063032211。

店家位於台南三井 Outlet 百貨裡面
對面就是高鐵台南站跟台鐵沙崙站，步行約5分鐘。

一直以來，常去日本的我對於湯咖哩一直抱持著一種奇怪的好奇心在思考
到底湯咖哩是比較湯的咖哩? 還是它是像咖哩鍋燒麵或是火鍋那樣??
所以不管我當時到了北海道還是九州門司港一帶(都有名物湯咖哩 *門司港是燒咖哩)，都一直很好奇
但又怕它會像是咖哩鍋燒麵那樣，所以一直沒去嚐試
直到現在在台灣，經北海道達人朋友的推薦才來試看看。

這次就前來位於台南三井 Outlet來試看看這間來自北海道的湯咖哩連鎖店 Suage 蘇阿給
上圖是店門照，店面是在三井的一樓，空間還蠻大的。

店門前擺著很多的湯咖哩模型，這個很日本。

之前在北海道玩時，爬過湯咖哩名店文，很多人都是點雞腿或牛肉的湯咖哩
還有可以追加食材的選項，後來查資料才知道，除了這些肉類外
很多人就是主要想吃北海道當地產的新鮮蔬菜~所以我二訪時有特地叫了一碗蔬菜湯咖哩來吃。

門口的菜單

簡單講一下，它們家的餐點
湯咖哩口味 有三種：原味、椰奶、蟹味湯底(蟹味是台南限定的湯底)
辣度有分10級辣
飯量有中(200g) 跟大(350g)
單點食材 (這就跟日本的名店一樣，當然日本Suage也是)
偶爾會推出季節限定的餐點



店內空間
整體裝潢乾淨明亮，地上還是用我喜歡的花磚
這是平日11點初，店家剛開門沒多久的人潮，後續到用餐時間人潮也開始變多。

這是我們的生菜沙拉跟飲料
吃湯咖哩怕會膩口的，一定要換味道一下喔!

Suage special 湯咖哩 450元

這是我點的 suage特製湯咖哩，外加起司的飯，想說既然來了就點個特別的 XD
那個起司飯一上桌就很吸引我的目光~哈
當然湯咖哩內容也超豐富，令人餓餓。

湯咖哩端上來，顏色看起來很重，不像平價的咖哩火鍋那樣(哈)
我是選擇原味小辣(辣度4)

咖哩的部份
原味的咖哩就相當濃郁美味了，完全不像外面那種套了很多水的咖哩
然後，辣度4(小辣)的辣，真的一點都不辣......
難怪人家說至少要從中辣點起，哈。

蔬菜的部份
suage 的蔬菜都是先炸過的，但不像天婦羅一樣有沾粉，而是炸過表皮鎖住清甜，再沾上湯咖哩的醬汁，整體就非常好吃
這次吃到印象比較深的有南瓜，南瓜單吃就很好吃了，另外還有茄子、秋葵這兩個平常我基本上是不吃的~
不過這次全部都能入口，秋葵炸過後，比較不會有生草味，茄子也是炸過後就好吃~炒的我不行。

肉類的部份
那塊叉燒好嫩好好吃，個人覺得優~!! 雞肉串皮脆肉彈，好吃
培根肉厚又大塊，會有獨特培根香氣跟湯咖哩非常搭。唐揚雞就比較鹹，不配飯會真的鹹...
德式香腸也好吃~~

飯
飯是粒粒分明且飽滿，不會黏成一糊~
整體肉類跟蔬菜配起司飯很對味喔~

柚子胡椒雞頸肉湯咖哩 380元

因為品項特殊，在台灣也很少見
所以我推薦老婆點了雞頸肉湯咖哩
聽說這道雞頸肉又叫松阪雞，店家會先料理過，再放在湯咖哩內。

不過先看完我的 suage special 後，感覺柚子胡椒雞頸肉好像有點少?哈
但它實際份量還是很多的~

湯的部份
這次選擇的湯頭是台南店限定的蟹味湯底的湯咖哩(+20元)
之前爬文時，看到有人說蟹味湯底根本吃不出來
我淺嚐了一口......
蟹味湯頭蟹味很明顯，吃不出來的人應該...... 去喝個白開水去去味再吃看看，哈哈。
蟹味湯底蠻特別的，會有一股溫潤的後韻再帶出蟹味出來。

個人覺得蟹味湯頭還不錯，但若真要吃咖哩湯頭，還是推薦原味的比較好。

辣度方面
老婆選擇辣度6(中辣)的辣度，喜歡吃辣的她覺得一點都不辣~
對於只能吃普通辣的我，覺得小辣應該就是這辣度了。

肉的部份
雞頸肉口感好，比較彈牙，蠻好吃的且量不少。

菜的部份
除了跟我的配菜一樣好吃外，舞菇也是清脆好吃喔~!!

兩個人的餐點
一餐吃下來價格略貴些，但一定吃得飽。

綜合蔬菜湯咖哩 290元

這是我二訪的照片，綜合蔬菜湯咖哩 + 蟹味湯頭

之前看到有人說去北海道吃湯咖哩，就一定要吃當地最優質的蔬菜啊~!!
個人也蠻認同這句話的，剛好我也不那麼重肉，所以就點了綜合蔬菜來吃看看
整體舞菇微脆好吃、青椒也優、紅蘿蔔也棒
帶皮馬鈴薯香綿好吃，硬度剛好，南瓜、茄子、秋葵在一訪時吃過了，也是好吃~
有炸過的蔬菜，留住最鮮甜的滋味~
總之，蔬菜都好吃啦~!!

布丁燒 50元

這是一人限點一個的布丁燒~
至於為什麼限點一個，這我就不知道了，可能前陣子開幕時，太多人點了，所以一團亂吧? 哈哈
蛋糕很嫩，布丁好吃，不會太甜
就有點像戚風蛋糕+焦糖布丁那樣，還不錯。

如果愛甜點的可以點看看~

附上地圖

台南三井outlet Suage 湯咖哩
個人是推薦的~
雖然有點小貴，但東西還不錯好吃~

雖然沒有吃過北海道的 Suage 的連鎖分店，但看過幾則評論說是跟北海道差不多的
目前台灣就只有三間，台北2間、台南一間。
不用跑去台北或北海道就能吃到，感覺還不賴給個推~~

以上心得，分享給大家