高雄--花月嵐拉麵--日式拉麵 @ 記憶拼圖

   餐廳名稱：花月嵐拉麵
   地    址：高雄市新興區五福二路262號
   電    話：(07)272-5658
   網    址：http://www.kagetsu.com.tw/store.php
   營業時間：11:00~21:30
   假日 11:00~22:00
   價    位：30~250元 (有服務費)
   鄰近捷運站：高捷紅線中央公園站( 凱旋站夢時代裡面也有)
   食記日期：2012/05/16

這次要來介紹一下日式的拉麵喔~

一般日式的拉麵口味通常會比較濃郁比較鹹
我在日本吃過也是如此~
所以要吃日式拉麵~要有吃重鹹的心理準備唷~

日式拉麵的湯頭好像是由五種味道去調配比例少一味都不行
所以通常不可以再另外加湯或水之類的~~

但是花月嵐似乎怕台灣人吃不習慣~
所以可以在湯頭上做一些調整~
只要民眾反應太鹹好像就可以加湯稀釋 (至少我在餐廳裡有這樣聽到)

上圖是店內套餐照

這是店內華麗的菜單
不知為什麼~我很喜歡這樣 XDDDD
感覺菜單就是要這麼華麗才有趣哈哈哈

這是近期推出的紅魔鬼味增拉麵~
可是夏天太熱~~不想吃辣哈哈哈

銀次郎魚豚骨拉麵

話說花月嵐還有賣鐵板飯說~~如上圖下

這是套餐的蒜香豬肉飯~
味道很香也很鹹 XD
但還算不差~~

這是套餐裡的可爾必思

這是店內的水瓶~~ 有著兩層的壓克力~
是不是因為兩層的關係所以水瓶比較不會流汗呢??

在日本拉麵店吃麵~
通常都有配冰水
曾有朋友說過這麼冷喝什麼冰水~~越喝越冷~~
我猜是要讓客人去味解膩啦哈~~
不然冷天喝冰水真的......

這是大蒜拳骨拉麵(白濃)+溫玉
溫玉大概就是溫泉蛋的意思

就湯頭味道而言~我覺這碗麵還算適中(不會太鹹)
沒吃過日式拉麵的朋友~應該可以先試試這種~

麵條方麵也算Q彈有勁不會太老或太硬

這是裡面的叉燒~
吃起來口感還不錯~

原本的拉麵就有顆水煮蛋了~
我多加了顆溫泉蛋哈

這是黃金味增拉麵~

湯頭就相當的""濃郁""
比一般台式味增湯要濃郁許多~~
算又濃又鹹的湯頭~ 相當夠味！！

麵條比一般拉麵略粗~~更Q些~

少說了個點~~就是~~先萬不要吃到冷掉~~
因為湯會很稠~~哈

大蒜拳骨加倍叉燒白濃拉麵

嘩~~你看看你看看~
真的是味道經典~叉燒加倍的一碗麵~
光是看叉燒就流口水了哈哈

近照~~還有海苔呢!

這是銀次郎魚豚骨拉麵~

湯頭的鹹度也算適中~
湯還蠻好喝的!! 一開始看菜單說富含魚的膠質
還猜想說會不會稠稠的~~但實際上喝湯是不會啦 XD

麵條也是Q彈好吃~

這是溫泉蛋近照~ 溫玉

不小心又加了顆溫泉蛋

本大爺的叉燒雞拉麵

大家喝過後都說裡有濃厚的魚(?)的味道~~
怎只有我一個說雞味很重勒~ 哈哈~

湯頭不會太鹹也算適中啦~~

不過這道拉麵的名字真的讓我笑很久就是了哈哈哈哈俺的雞

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後記：

這間連鎖的日式拉麵店~
在高雄就位於高捷紅線的中央公園站旁還有凱旋站(夢時代地下美食街)
交通方面~是相當便利的~

拉麵會不會太鹹不適應就要看個人了~
(店家都還可以加湯做調整)
麵條方面~~也算Q彈好吃~

整體方面是算不錯的~
有時間大家可以來坐坐喔~