[食記] 台南美味的烤玉米南都石頭燜烤玉米甜中帶鹹香的滋味－記憶拼圖

店名：南都石頭燜烤玉米

地址：700台南市中西區康樂街127號

營業時間：14：00～21：30

休日：週三。(請看臉書公告)

鄰近車站：無。

電話：0936248974。

店門路幅不大，位於路口三角窗。
能停少數的機車，汽車不易停靠。

今天來介紹一下位於台南的美食小吃 南都石頭悶烤玉米
在吃南都之前，有幾次機會有吃過嘉義超有名的阿婆烤玉米
個人覺得很喜歡我的食記參考-->[食記] 嘉義美食超有名好吃的阿婆烤玉米別錯過
所以就開始在網路上找好吃的烤玉米~
今天要來吃的南都石頭燜烤玉米是同事介紹的，而且在台南也是蠻有名氣的。
之前經過數次我都不知道，哈哈哈。
所以趁著這次台南美食團小旅行放到行程內~~

南都的烤玉米，光看上面的店門照就知道
有許多媒體來採訪跟介紹過囉!
大家一起來瞧瞧~

來之前有先爬過文，可以電話先訂購
我為了怕會耽擱到台南美食行程，所以我前一晚就先打電話去給店家
沒想到店家也可以預先訂購隔天的烤玉米，這真的很貼心。

也許是被嘉義阿婆烤玉米嚇到了 XDDDD
阿婆的烤玉米不能打電話訂，週末晚到一定是賣光，提早訂玉米還要現場排隊~
相較之下，台南南都這邊方便多了~!!
預訂好時間、口味及數量，隔天準時取貨就好~

上圖是照片可以看到有許多名人過來這邊買過的合照
店家一直很忙碌的烤著客人的玉米、剝玉米的工作人員手也沒閒著。
店家也都相當客氣，感覺不錯。

台南南都的烤玉米跟嘉義阿婆烤玉米最大的不同就是

台南南都是先用石頭的高溫，將玉米悶熟後再拿去烤
燜玉米的石頭如上圖
所以玉米吃起來應該還會帶有微微的濕軟的口感

嘉義阿婆烤玉米則是從生的玉米開始烤，直到烤熟
所以她們的玉米就比較硬Q，完全沒有溼潤的口感。

兩種各有人喜歡，嘉義阿婆的烤玉米我是蠻喜歡的
今天就來嚐嚐南都的看看~~

店家才剛開店不久我們就提早先來拿預訂的玉米了~
但是那時還沒全烤好，所以還小等了一下下。
看著店家烤玉米的火爐跟香噴噴的玉米，光看就流口水
可是爐邊很熱~lol

沙茶烤玉米(辣) 價格->秤重

這是我點的辣沙茶烤玉米，玉米價格每個都不一樣(秤重算)
應該可以請老闆照你自己的預算去挑~
一拿到剛出爐的烤玉米，熱呼呼的趕緊來咬個一口!!

一口咬下，玉米跟沙茶的香甜與鹹香一同在口中散發
與之前在阿婆烤玉米吃的感受不太一樣
南都的烤玉米是有些溼潤，帶有比較多的玉米原來的香甜
吃起來蠻續嘴的，也不容易卡牙齒。

加辣的部份有點可惜，我自己不算常吃辣的
都覺得沙茶加辣的烤玉米不辣
下次有再來吃，會叫老闆弄辣一點 lol

這篇報導，也是讓南都更有名的報導之一
原來是跟賭神的電影有關啊~!!

原因大概跟商標權有關，最後是因為他們家的店曾出現在電影賭神2
賭神2 原來有來過以前的南都戲院取過景，而南都的烤玉米就在電影裡出現過 XD
也因此讓南都見報，名氣更大。

附上南都地圖

個人心得覺得南都烤玉米也是蠻好吃的~
沙茶烤玉米仍保有玉米的香甜味還有沙茶特有的鹹香，覺得好吃~~
大家若有機會去吃的話，可以試看看~
建議先打電話預訂喔~~避免空等或是撲空。

能打電話預訂就比嘉義阿婆的烤玉米還優~lol
但兩邊都很好吃啦~!!